لپه را بشوييد و كمي در روغن تفت دهيد , سپس آن را بپزيد , قارچ ها را پس از شست و شو ورقه كنيد و در پياز داغ آماده شده پنج دقيقه تفت دهيد و به آن نمك و ليمو عماني يا پودر ليمو و رب گوجه رقيق شده را به قارچ اضافه كنيد و بگذاريد نيم ساعت بپزد , سيب زميني را خلال و در روغن سرخ نماييد , خورش قيمه جا افتاده را در ظرف بكشيد و با سيب زميني سرخ شده تزيين نماييد .
در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين غذا براي  4  تا  6  نفر کافيست