کاناپس قارچ
قارچ ۵۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
پیازچه ریز شده ۱ پیمانه
ارد ۳/۱ پیمانه
شیر ۲/۱ پیمانه
نمک فلفل اویشن به میزان لازم
فلفل دلمه ای خرد شده ۱ عدد
پنیر پیتزای رنده شده ۲۰۰ گرم
نان تست ۱ بسته
طرز تهیه :
کره را اب کرده پیازچه را کمی تفت میدهیم سپس قارچها را خرد کرده به ان اضافه میکنیم و کمی تفت
داده فلفل دلمه ای را هم اضافه میکنیم تفت داده از روی حرارت برداشته ارد رااضافه کرده خوب مخلوط
میکنیم . شیر نمک و فلفل را هم افزوده دوباره روی حرارت گذاشته و مرتبا هم زده تا غلیظ شود سپس از
روی حرارت برداشته نانهای تست ورق شده را در سینی فر چیده روی هر نان از مایه قارچ قرار میدهیم
تمام سطح نان را پر کرده پهن میکنیم و رویش پنیر می پاشیم و در فر با حرارت ۱۶۰ تا ۱۸۰ درجه سانتی
گراد به مدت ۱۰ دقیقه قرار می دهیم تا پنیر اب شده و سطح نانها را بپوشاند و طلائی شود .